UM Launching Kampoeng Kopi Sumberdem
2 min readMALANG, TABLOIDJAWATIMUR.COM – Universitas Negeri Malang (UM) meluncurkan Kampoeng Kopi di Desa Sumberdem, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur, Minggu (12/12/2021). Ini merupakan bentuk dukungan pelaksanaan Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) pada aspek membangun desa.
Dr. RETNO WULANDARI, ST, MT, Dosen Pembina Lapangan pada project ini menjelaskan, launching Kampoeng Kopi ini merupakan kolaborasi antara perguruan tinggi, pemerintah desa, serta dunia usaha dan dunia industri (dudi). “Bersama dunia usaha dan dunia industri), kita ingin mewujudkan harapan dan cita-cita pemerintah desa untuk mewujudkan desa yang diharapkan,” katanya.
Dr. Retno Wulandari, ST, MT, menjelaskan, setelah launching, para undangan dari UM diajak melihat proses pengolahan kopi secara langsung, mulai roasting hingga tata cara penyeduhan kopi yang benar.
“Ada banyak tantangan dalam mewujudkan Desa Sumberdem sebagai Desa Wisata Edukasi. Project ini butuh persiapan sejak tahun 2019. Kami menjalin kerjasama dengan Desa Sumberdem dan pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Hingga akhirnya pada 2020 project ini mendapat dukungan dari UM dengan diadakan KKN Tematik melalui program MBKM,” jelas Koordinator Program Studi (Koorprodi) ini.
Saat launching, hadir pula Rektor UM, Prof. Dr. AH. Rofi’uddin, M.Pd, Prof. Dr. Markus Diantoro, M.Si, Ketua LP2M, dan Drs. I Wayan Dasna, M.Si., M.Ed., Ph.D, Ketua LP3, Camat Wonosari Drs. Ahmad Muwassi Arif, M.Si., dan Purwati, Kepala Desa Sumberdem.
Rektor UM, Prof. Dr. AH. Rofi’uddin M.Pd, berharap, project ini tidak berhenti hanya sampai di sini, tapi dapat dipertahankan secara berkelanjutan. “Tadi saya mendengar dari Bu Kades (kepala desa), Desa Sumberdem ini sudah relatif banyak unggulan. Di sini kopi, di sana rosella, di sana itu ada kambing, dan seterusnya,” katanya. (div/mat)
